Gamme Gourmandise
AMBIANCE
S’approprier son magasin. Mettre en place une déco à son image. Recevoir ses clients dans une ambiance chaleureuse et agréable. A l’image de celui d’une bonne pâtisserie, votre magasin sera l’écrin qui recevra le fruit de votre travail. Choix et harmonie des couleurs, c’est ensemble que nous allons le développer pour qu’il soit à votre image.
ERGONOMIE
Votre magasin est votre lieu de travail. A ce titre, il doit répondre à des critères d’ergonomie précis. Rien de plus dommage devant des clients de devoir chercher après un emballage, un accessoire, un ustensile... Vous devez pouvoir circuler et servir vos clients en étant à l’aise, en ayant «tout sous la main».
ACHALANDAGE
Mettre en valeur vos produits reste l’objectif central de notre démarche. L’achalandage de votre magasin doit répondre à deux objectifs : vos clients doivent pouvoir identifier au premier coup d’oeil ce qu’ils sont venus chercher. Mais ils doivent aussi pouvoir être guidés ou attirés par une nouveauté, une spécialité, un produit qu’ils vont découvrir...
Une conception rigoureuse
Cuves
Elles sont réalisées en panneaux PVC composés
d’un isolant polyuréthane de 3 cm pour une étanchéité parfaite. L’accès à la cuve est aisé : les plateaux d’exposition sont amovibles et les ventilateurs sont montés sur une tôle inox articulée. Cette tôle pivote sur l’arrière pour permettre l’accès à l’évaporateur.
Groupes
Les groupes logés sont facilement accessibles. La
grille d’aération se dépose sans outil permettant le nettoyage du condenseur. Les groupes sont montés sur tiroir coulissant facilitant l’accès pour l’entretien. Le coffret électrique est monté sur ce même tiroir. Enfin, la régulation digitale est simple d’utilisation. (Nota : sur demande, les groupes peuvent également être déportés/livrés séparés.)
Vitres ventilées
Toutes nos vitrines froides disposent d’une ventilation
de leur façade extérieure et des côtés latéraux.
Ceci évite l’apparition de buée sur les vitres. Finement intégrées à la base du vitrage, les ouïes de diffusion courent sur l’ensemble du linéaire.
Socle de vitrines
En aluminium massif de 7 cm de hauteur, ils sont en forme d’oméga pour éviter toute éventuelle remontée
d’humidité. De plus, le soubassement de
la vitrine est protégé des coups grâce à un profilé aluminium périphérique d’une grande discrétion.
Finition des chants
Notre équipement de placage vous garantit la meilleure longévité. Son application brevetée réactive les propriétés intrinsèques du PVC (2 mm) pour une finition «zéro joint».
Eclairage LED
Tous nos meubles de présentation sont équipés
d’éclairage basse tension en LED. Les rubans
LED sont intégrés dans un profil U discret, fixé en
dessous des plateaux supérieurs. Les rubans disposent
de 120 LED par mètre offrant un angle de
rayonnement de 120°, une teinte de 4000K et une
autonomie de 30.000 heures.
Ossature arrière
L’ossature arrière est réalisée en profil d’aluminium permettant de recevoir une large tablette de présentation en partie haute de 487mm. Sa conception a été étudiée pour ne pas obstruer la vision des produits sur les plateaux d’exposition. A la demande, une tablette intermédiaire est également disponible.
Fermetures
Toutes nos fermetures (portes et tiroirs) reçoivent
des charnières ou coulisses silencieuses avec un amorti « frein fin de course ». D’un grand confort d’utilisation, cela permet de bénéficier d’une fermeture automatique sans bruit.
Le système "Switch"
Notre concept « Switch » est une idée originale et
efficace pour répondre aux attentes des clients et développer votre chiffre d’affaires en sandwicherie. Proposez à vos clients des sandwichs de qualité, préparés sous leurs yeux en passant du sucré au salé en moins de 5 minutes.
Sur la surface d’exposition de la vitrine froide,
vous pouvez présenter vos bacs gastro grâce à un support réalisé en inox ou en résine composite. Chaque support peut recevoir au choix 4 ou 6 bacs et dispose de poignées rétractables pour une manipulation aisée et rapide. En complément de ce système, nous vous conseillons l’ajout de l’option « compartiment froid » qui vous permet de conserver vos bacs gastro.
Réserve froide
Disponible en option ce compartiment froid ventilé
est disposé en partie basse à proximité du groupe frigorifique. Recevant des supports de 40x60 (ou bac gastro) en 2 ou 3 étages suivant la hauteur désirée. Porte isolée et glissières sont réalisées en inox. Cette option est possible sur les vitrines suivantes : 4 plateaux (1portillon), 5 et 6 plateaux (2 portillons).
Tablette amovible PMR
Disponible en option cette tablette est discrète et
adaptée aux personnes à mobilité réduite. Elle se fond dans le décor de la vitrine et déployée remplace avantageusement une caisse PMR. Montée sur coulisses elle se manipule facilement côté service de la vitrine.
Exposition pains
Nos vitrines sont adaptées pour l’exposition du pain côté client. Les pains sont disposés sur des clayettes bois inclinées et éclairées par LED. Ainsi mis en valeur, ils sont parfaitement présentés à la vue du client.
Chariot à pains
Ce chariot à pain permet de présenter une grande quantité de produit dans un minimum d’encombrement linéaire (4 hauteurs). Sa base est plus
basse que la surface d’exposition vitrine garantissant
au dernier étage une hauteur acceptable.
Equipé de roulettes il est facilement déplaçable pour le chargement ou le nettoyage et s’encastre parfaitement dans le décor de la vitrine.
Panetières
Nos panetières sont disponibles dans de nombreuses
variantes. Classiques, elles
peuvent être aussi en fer forgé ou minimalistes. Elles peuvent également s’intégrer au mur grâce à une structure acier peint et recevoir - ou
non - un panneau de fond. Elles reçoivent un éclairage
LED à chaque étage.
Pour aller plus loin
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