• Text Hover
Подовые модульные печи
  • Text Hover
Опыт Eurofours
Наш опыт представляет собой 40-летний опыт в проектировании, производстве и использовании.
настолько разнообразной продукции, как и различны традиции в 80 странах мира.
Производительность и энергопотребление
Они объединяются для реализации самого оптимального результата выпекания, отвечающего самым строгим требованиям профессионалов.
Использование энергии с максимальной эффективностью и минимальным потреблением является решающим фактором при выборе наилучших печей.
Качество печи Eurofours всегда определяется следующими факторами
Качество используемых материалов и компонентов. Конструкция, которая выходит за рамки использования!
Строгие стандарты производства, контроль на каждом этапе сборки.
Ввод в эксплутацию, сервис и совет всегда к Вашим услугам для ежедневного сопровождения в использовании печей.

Высокотехнологичная концепция

  • Text Hover
Корпус и нагревательные элементы

2 возможные полезные высоты пода (180 или 220 мм) позволяют адаптироваться к специфике хлебно-кондитерской продукции. ТЭНы диаметром 10 мм  изготавливаются из нержавеющей стали. Мощность каждого из них адаптирована к типу печи для оптимального распределения воздуха : спереди / сзади и справа / слева. Их количество варьируется в зависимости от размера печи и обеспечивает плотное покрытие для того, чтобы выпекаемая продукция получала равномерное окрашивание и идеальное пропекание.
  • Text Hover
Эффективная изоляция

Изоляционные материалы остаются прочными и эффективными в течение всего срока службы печи. Наши испытания доказывают, что наружные стенки печи остаются при максимальной температуре 20°C (68°F) выше температуры помещения.
Это стало возможным благодаря выбору лучших материалов (уплотненное стекловолокно толщиной 45 мм).
  • Text Hover
Вымыть стекло извнутри теперь возможно

Чистое стекло в сочетании с хорошим освещением в пекарной камере обеспечивает хороший обзор вашей продукции, особенно, если Ваша печь установлена в торговом зале на виду у клиентов.  Без использования инструментов можно снять переднюю панель (1), которая позволит наклонить стекло в положение очистки (2). Таким образом, стекло можно вымыть с обеих сторон, не разбирая его, быстро и с минимальными усилиями.
  • Text Hover
Обильная подача пара

Парогенератор состоит из стального жаропрочного корпуса толщиной 10мм.
В нижней части, металлические грузы усиливают массу и увеличивают ее. на поверхности обмена. Пар впрыскивается из задней части печи. Резисторы не контактируют. непосредственно с водой, которая увеличения их долголетие. Таким образом, их урожайность остается стабильной с течением времени. Это  Влажный туман быстро конденсируется на ваших продуктах из следующих материалов равномерный способ: гарантированный блеск!

Чтобы предложить вам лучшее.

  • Text Hover
Простота в обращении

В качестве опции доступен сенсорный экран eDrive размером 60x100 мм (4,5''), встроенный в фасад печи. Он может обрабатывать 100 программ: 1 ручную программу, 3 программы непрерывного приготовления и 96 рецептов с 6 возможными фазами. Его интерфейс был специально разработан для эргономичного использования, сделав E-drive одной из самых интуитивных панелей управления на рынке.
  • Text Hover
Комбинированные печи

Размеры наших модульных подовых и конвекционных печей позволяют создавать идеально подобранные комбинации. Вне зависимости от формата печей, Вы сможете подобрать требуемый Вам рабочий инструмент, который подарит Вам больше гибкости : выпекание разнообразной выпечки одновременно в конвекционных и подовых печах на минимально занимаемой площади!
  • Text Hover
Печи с подключением к интернету

IoT (Интернет вещей) является одним из наиболее важных технологических достижений последних лет. При оснащении электроприводом eDrive наши печи подключаются и обмениваются данными. Это позволяет получить доступ ко всем функциям, предлагаемым при отправке и получении данных OnLine. (Возможность получения по запросу)
  • Text Hover
Персонализация цвета

Фасад печи может быть персонализирован. В стандарте печь выполняется в черном цвете или из нержавеющей стали без покрытия. Покрытие эпоксидной краской является особенно устойчивым и легким для обслуживания. Наносится на нержавющую сталь. Выбранный цвет придаст уникальность Вашей печи и гармонично впишется в интерьер Вашей пекарни.

Характеристики :

Модели

Печь 2 противня

600 x 400


высота пода 180: реф. FSM02T-18

высота пода 220: реф. FMS02T-22


Ш x Г (мм): 980 x 1225

H (мм) : *18=375 / *22=415

Поверхность выпекания: 0,53 м².

Печь 4 противня

600 x 400


высота пода 180: реф. FSM04T-18

высота пода 220: реф. FMS04T-22


Ш x Г (мм): 1240 x 820

H (мм) : *18=375 / *22=415

Поверхность выпекания: 1,02 м².

Печь 6 противней

400 x 600 


высота пода 180: реф. FSM06А-18

высота пода 220: реф. FMS06А-22


Ш x D (мм): 1740 x 1865

H (мм) : *18=375 / *22=415

Поверхность выпекания: 1,90 м².

Панель управления

 

Электро-механическая панель Runi

  • Text Hover


Стандартная панель управления конвекционных печей. Эта цифровая панель позволяет контролировать все функции печи (время и температуру выпекания, открытие шибера, включение экстрактора пара)

EDrive сенсорный экран

  • Text Hover


Панель управления EDrive 60x100mm (4,5'') с сенсорным экраном позволяет регистрировать до 100 программ: 


1 программа устанавливаемая вручную

3 непрерывные программы выпекания

96 программ с 6 возможными фазами.

Аксессуары

 

Отложенная и обычная расстойка

  • Text Hover


Расстоечный шкаф

Контролируемая влажность

Высота 910мм

На регулируемых ножках или колесиках

Количество уровней: 8

Расстояние между уровнями: 75 мм

Вес: 79 кг

  • Text Hover


Расстоечный шкаф с отложенной ферментацией

Программа: расстойка

Программа: только медленного расстаивания

Полный цикл

Сохранение последней температуры

Информация холод.агрегат/размораживание/короткий цикл

Дисплей дефектов

Ручной гигростат, регулируемый от 30 до 100%

Фасад и камера из нержавеющей стали

Петли двери слева или справа

На регулируемых ножках или колесиках

Подставки

  • Text Hover

На регулируемых ножках или колесиках


Высота 240 мм

Количество этажей: 0 

Вес (кг): 5


Высота 550 мм

Количество уровней: 3

Вес (кг): 31


Высота 780 мм

Количество уровней: 6 

Вес (кг): 41


Высота 910 мм

Количество этажей: 8

Вес (кг): 50

Опции

 

Цвет на выбор

  • Text Hover

Персонализируйте вашу печь: поверхность из нержавеющей стали покрывается эпоксидной краской. (боковые панели печи/подставки/расстоечного шкафа).

Печи с подключением к интернету

  • Text Hover

Откройте для себя все преимущества подключенных к сети печей!

Больше информации ниже

Запрос на
ком.предложение
Брошюра

Руководство
пользователя
Технические
данные
Фотографии
Видео
демонстрация