• Text Hover
Подовые печи Пьер Элек
  • Text Hover
Опыт Eurofours
Наш опыт представляет собой 40-летний опыт в проектировании, производстве и использовании.
настолько разнообразной продукции, как и различны традиции в 80 странах мира.
Производительность и энергопотребление
Они объединяются для реализации самого оптимального результата выпекания, отвечающего самым строгим требованиям профессионалов.
Использование энергии с максимальной эффективностью и минимальным потреблением является решающим фактором при выборе наилучших печей.
Качество печи Eurofours всегда определяется следующими факторами
Качество используемых материалов и компонентов. Конструкция, которая выходит за рамки использования!
Строгие стандарты производства, контроль на каждом этапе сборки.
Ввод в эксплутацию, сервис и совет всегда к Вашим услугам для ежедневного сопровождения в использовании печей.

Высокотехнологичная концепция

  • Text Hover
Каменный под и нагревательные элементы

Толщиной  20мм каменные поды с укрепленной защитной структурой для противостояния абразивным процессам их поверхности. Под снабжен встроенной металлической сеткой и по периметру закреплен корпусом из нержавеющей стали для продления их срока жизни. Мощность нагревательных элементов (независимых свод/под) гарантирует сильную инерцию и оптимальное распределение тепла в камере выпекания по всей поверхности пода.
  • Text Hover
Эффективная изоляция

Изоляционные материалы остаются прочными и эффективными в течение всего срока службы печи. Наши испытания доказывают, что наружные стенки печи остаются при максимальной температуре 20°C (68°F) выше температуры помещения.
Это стало возможным благодаря выбору лучших материалов (уплотненное стекловолокно толщиной 45 мм).
  • Text Hover
Откидные стекла

Чистое стекло и правильное освещение,  это гарантия того, что Ваша продукция в печи будет хорошо просматриваться. Система откидывания стекла для его мытья без использования инструментов была изобретена и запатентирована Eurofours. 
Стекло остается при этом в своем пазе,   чтобы избежать риска его выпадания.
1. Положение для мытья 2. Открытое положение 3. Закрытое положение, 4. Полуоткрытое положение
  • Text Hover
Равномерная подача пара на каждом уровне

Каждый уровень снабжен своим парогенератором. Он состоит из внешнего корпуса (1), в который заложены инжекционные трубы (2), уплотненные фланцевой прокладкой tesnit (3). Инжекция пара поступает сзади печи. Нагревательные элементы не вступают в контакт с водой, что продлевает их жизнь. Их эффективность остается стабильной на протяжении всего времени работы печи. Влажный пар быстро распределяется по всей поверхности продукции, обеспечивая ей равномерный блеск.

Только самое лучшее из Франции

  • Text Hover
Простота в обращении

Панель управления Evidence, с установкой на печах в 3 и 4 уровня, представляет собой сенсорный экран с управлением всеми уровнями по отдельности, температурой каждого пода и свода. Электромеханическая панель также доступна, независимый пульт на каждом уровне.
  • Text Hover
Различные решения загрузки

Подовая печь Pierre Elec предлагает несколько решений загрузки. Встроенный погрузчик обеспечивает наилучшую эргономику: он остается легким и простым в управлении при подъеме и перемещении, независимо от нагрузки. Возможность его установить на уровень экстрактора пара во время не работы или выпекания, чтобы освободить место перед печью. Также возможно оснащение печи Pierre Elec подъемником по типу ножниц или колонного типа.
  • Text Hover
Адаптирован ко всем видам продукции

Печь Pierre Elec с 1 входом шириной 900 мм или 2 входами шириной 620 или 770 мм, наша гамма печей Pierre Elec предлагается в 3х размерах глубины пода: 1200, 1800 и 2100 мм. Так что, независимо от необходимой занимаемой площади или объема производства, Вы обязательно найдете подходящую модель для Вашей пекарни! 
  • Text Hover
Персонализация цвета

Фасад печи может быть персонализирован. В стандарте печь выполняется в черном цвете или из нержавеющей стали без покрытия. Покрытие эпоксидной краской является особенно устойчивым и легким для обслуживания. Наносится на нержавющую сталь. Выбранный цвет придаст уникальность Вашей печи и гармонично впишется в интерьер Вашей пекарни.

Характеристики :

Модели

1 вход на уровень шириной 900 мм

Площадь выпекания от 3,24 до 9,45 м².


3 уровня

Глубина 1200: реф. PE-319-12

Глубина 1800 : реф. PE-319-18

Глубина 2100 : реф. PE-319-21


4 уровня

Глубина 1200: реф. PE-419-12

Глубина 1800 : реф PE-419-18 

Глубина 2100 : реф. PE-419-21


5 уровней

глубина 1200 : реф PE-519-12

Глубина 1800 : реф PE-519-18 

Глубина 2100 : реф. PE-519-21

2 входа на уровень шириной 620 мм

Площадь выпекания от 4,50 до 5,95 м².


3 уровня

Глубина 1200: реф. PE-326-12


4 уровня

Глубина 1200: реф. PE-426-12

2 входа на уровень шириной 770 мм

Площадь выпекания от 8,30 до 12,90 м².


3 уровня

Глубина 1800 : реф. PE-328-18

Глубина 2100 : реф. PE-328-21


4 уровня

Глубина 1800 : реф PE-428-18 

Глубина 2100 : реф. PE-428-21

Панель управления

 

Цифровое управление EVCO

  • Text Hover


Стандартная панель управления для подовых печей Pierre Elec. Она позволяет контролировать все функции печи (время, температуру выпечки, пар, открытие шибера, включение вытяжки).

1 панель управления на уровень, 10 программ

Сенсорная панель управления Evidence

  • Text Hover


В качестве опции, предлагается панель управления Evidence с сенсорным экраном. Она интегрирована в фасад печи. Подходит только для моделей 3 и 4 уровня.

Аксессуары

 

Встроенный погрузчик

Свяжитесь с нами.

Рабочая поверхность

Свяжитесь с нами.

Опции

 

Собранная печь

Свяжитесь с нами.

Смягчитель воды

Свяжитесь с нами.

Цвет на выбор

Стандарт: в черном цвете или нержавеющая сталь без покрытия. Возможно выбрать любой другой цвет.

Больше информации ниже

Запрос на
ком.предложение
Брошюра

Руководство
пользователя
Технические
данные
Фотографии
Видео
демонстрация