Equipos adaptados
Panadería
Dele color y sonido a sus productos.
Pastelería
Deleite el paladar y la vista a sus clientes.
Terminal de cocción
Optimice su flujo de producción.
Snacking
Traer los productos más adecuados.
100% fabricado en Francia
1979 : La idea
Pierre Lancelot es ingeniero aeronáutico desde hace varios años. Un día, quién sabe por qué, nació la idea de confiar en su formación y sus habilidades en aeráulica para aplicarlas en el campo de la panificación en panadería. Desde la hélice hasta la turbina, desde la penetración en el aire hasta el aire caliente que fluye alrededor de los panes, es innegablemente un paso que debemos atrevernos a dar. Su competencia en climatización y su carácter audaz son activos que lo caracterizan y que lo convertirán en un empresario con talento. Comprensión, audacia, innovación y espíritu emprendedor para acompañar y revolucionar el arte de cocinar son los verbos que han acompañado a Pierre toda su vida.
13 de octubre de 1980: nacimiento
Eurofours es un nombre que no debe nada a la casualidad. Pierre ya piensa en el futuro, y ha integrado el término "horno" con el de "Europa". Al mismo tiempo "en el horno y en el molino", Pierre Lancelot realiza todo tipo de trabajos. Pasa de diseñador a montador, de contable a repartidor. Cada horno se entrega con su coche familiar, a buen recaudo en el maletero. Se reúne con todos sus clientes y comparte con ellos su oficio y sus valores. La profesionalidad se codea con la amabilidad, la preocupación por la perfección se corresponde con la satisfacción del cliente. Un momento feliz.
En el centro del diseño
Es en Gommegnies, su pueblo natal en el norte de Francia, donde se lanza a la aventura. En el garage adyacente a la casa de la familia él diseña de A a Z un equipo previamente inédito: un horno eléctrico de convección. Después de muchas búsquedas y ajustes técnicos, después de cientos de cocciones para satisfacer al "panadero" el prototipo se completa y se convierte en un modelo comercializable. El horno es compacto y poderoso. La temperatura, el vapor y el flujo de aire perfectamente controlados equipará su primer "punto caliente" en Bélgica.
Años 90: apertura al mundo
El éxito comercial está ahí. La marca Eurofours se convirtió en la referencia de los hornos ventilados en la industria panadera y pastelera. La empresa desarrolla. Se vuelve más industrial. Nuevos edificios y líneas de producción apoyan su crecimiento. El granero familiar ya no se utiliza para su fin original. Posteriormente, una serie de adquisiciones consolida a Eurofours en el campo de los productos de panadería, lo que representa casi 2 siglos de experiencia acumulada:
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Países
Hoy y mañana
Stéphane y Nicolas Lancelot tomaron el relevo del padre fundador, que en 2008 dirigía una empresa con 180 empleados. Eurofours ha seguido siendo una empresa familiar. Pierre falleció en 2010. El espíritu de Eurofours perdura y permanece intemporalmente ligado a su fundador.
"En Eurofours, los hornos ventilados forman parte de nuestra historia. Son nuestras raíces, nuestro presente y nuestro futuro. Por eso somos líderes desde hace casi 40 años. Nuestra filosofía se basa en dos ideas sencillas: preservar nuestro saber hacer industrial histórico y desarrollar prestaciones innovadoras que respondan a las expectativas de nuestros clientes."
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