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R-Spirit

Su activo  punto de venta

En Eurofours, los hornos ventilados son la base de nuestra historia.
Son nuestras raíces, nuestro presente y nuestro futuro. 
Por eso somos líderes en este campo desde hace casi 40 años. 
Nuestra filosofía se basa en dos simples ideas: 
preservar nuestros conocimientos industriales históricos 
y desarrollar funciones innovadoras que satisfagan las expectativas de nuestros clientes.
De estos 40 años de experiencia en el diseño y fabricación de hornos ventilados 
es tu nuevo aliado para tus logros
¡A versatilidad sin concesiones!

Visibilidad óptimo

Eficiencia energética excepcional

Mantenimiento practica

Está la cocina, 

y cocinar en el
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Versatilidad ¡a prueba de tontos!

Ventilación óptima, motor de alta eficiencia, regulación eficiente,
un sistema de pastelería choux, un tope de olores, un flujo de aire rediseñado...
Todas estas ventajas hacen del R-Spirit un compañero versátil capaz de acompañarle en todos sus proyectos:
panadería, pastelería, merienda...

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Ventilación óptimo


Acompañados por investigadores de una prestigiosa escuela de aeronáutica, realizamos simulaciones aerólicas para obtener una distribución óptima de los flujos de aire en todos los pisos de la cámara de cocción. Para garantizar el perfecto desarrollo del volumen y el sabor, el aire debe impulsarse suavemente para acariciar el producto.

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Motores con alta eficiencia


El horno R-Spirit está equipado con motores "Brushless" de alta eficiencia. Estos motores reducen el ruido y la fricción y garantizan una vida útil excepcionalmente larga. El funcionamiento sincrónico de los motores garantiza un flujo de aire extremadamente preciso.

Cámara de cocción rediseñado


La cámara de cocción del R-Spirit ha sido completamente rediseñada para garantizar : 

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 Aeraulics irreprochable

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Un interior extraíble sin herramientas

Detrás de cada pequeña cocina,
de alta tecnología.


 

eDrive 7


eDrive 7 es el resultado de más de cuarenta años de experiencia.
¿El reto? Para ofrecerle una normativa moderna que satisfaga todas sus necesidades
siendo lo más intuitivo y versátil posible.

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El diseño en todos sus detalles

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Visibilidad y eficacia


La visibilidad es importante.
Por eso hemos equipado nuestro horno con una ventana de cristal panorámica y una iluminación LED neutra, que permite una visión óptima y realista del proceso de cocción en todo momento.

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Requisitos de espacio y aislamiento


El horno R-Spirit permite integrar elementos técnicos posteriores, como el sistema de extracción de humos, para beneficiarse de una necesidad de espacio considerablemente reducida.
El R-Spirit está envuelto con un aislamiento de alto rendimiento reforzado con una capa de aluminio, una junta de puerta de doble soporte y una ventana atérmica.

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¡Apertura automática!


La gran empuñadura de aluminio anodizado rojo ha sido diseñada para ser lo más ergonómica posible. Diestro o zurdo, pequeño o grande, ¡se adaptará a todas las morfologías! Equipado con una barrera de infrarrojos, la simple presencia de la mano en la manilla le permitirá abrir la puerta con un solo gesto, incluso si lleva guantes.

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¡No más tareas de limpieza!

El horno R-Spirit también está disponible en un autolimpiante.
Programar un ciclo de lavado después de instalar nuestro cartucho  Limpieza 2 en 1, especialmente desarrollado para limpiar a fondo el horno R-Spirit.
Ponte cómodo, ¡el R-Spirit se encarga del resto!

Descubra la oferta:

Modelos

Horno 5 bandejas

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espacio entre plantas : 

5 bandejas: 85mm


Potencia de conexión: 7,2 kW

Capacidad de calefacción: 6,8 kW 


~3x400V+N+T - 50-60 Hz / 11,62 A

~3x220V+N+T - 50-60 Hz / 18,87 A

~1x230V+N+T - 50-60 Hz / 31,37 A


Ref : VEE-*A05* 400x600

A: 780 - P: 1070 mm - PO: 1736mm H: 687mm peso (kg): 124


Ref : VEE-*T05* 600x400

A: 980 - P: 870 mm - PO: 1736mm H: 687mm peso (kg): 124

Horno 10 bandejas

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espacio entre plantas : 

10 bandejas: 85mm


Potencia de conexión: 14,6 kW

Capacidad de calefacción: 13,6 kW 


~3x400V+N+T - 50-60 Hz / 21,43 A

~3x220V+N+T - 50-60 Hz / 35,94 A

~1x230V+N+T - 50-60 Hz / 60,94 A


Ref : VEE-*A10* 400x600

A: 780 - P: 1070 mm - PO: 1736mm H: 1112mm peso (kg): 182


Ref : VEE-*T10* 600x400

A: 980 - P: 870 mm - PO: 1736mm H: 1112mm peso (kg): 182

Accesorios

 

Extracción

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Condensación por aireTTE del condensador

Condensados por el intercambiador, los vapores se transforman en agua y se evacuan por la red.

Fermentación controlada/directa

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Estufa

Una humedad controlada

Altura de 910mm

En patas o ruedas ajustables

Número de plazas: 8

Separación entre niveles: 75mm

Peso: 79kg

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Armario de fermentación controlada

Fermentación directa

Frío directo

Ciclo completo

Almacenamiento de las últimas temperaturas

Informaciones grupo/descarche/ciclo corto

Visualización de defectos

Higrostato manual, ajustable del 30 al 100%.

Frente y batería de cocina de acero inoxidable

Puerta de acero inoxidable

En patas o ruedas ajustables

Bases

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En patas o ruedas ajustables


Altura 220

Número de plazas: 0 

Peso (kg): 5


Altura 410

número de plantas: 2

Peso (kg): 31


Altura 610

Número de plazas: 4 

Peso (kg): 41


Altura 910

Número de plazas: 8

Peso (kg): 50

Opciones

 

Autolavado

Ll horno R-Spirit está disponible en versión "Autowash".

Simplemente añadiendo un cartucho de limpieza "Limpieza 2 en 1" el horno iniciará un ciclo de limpieza Lavado completo que incluye (limpieza, prelavado, lavado, aclarado, secado) que asegurará una perfectamente limpio y sin esfuerzo. No más tareas ¡de la limpieza! "El autolavado le ahorra tiempo.

Color personal

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El acero inoxidable es estándar, pero ofrecemos la opción de revestir los paneles frontales de acero inoxidable en varios colores (negro, rojo, blanco o personalizado). Este acabado al horno es especialmente resistente y fácil de mantener. Aplicado a un soporte de acero inoxidable, añade un toque que refuerza el carácter del horno y es un elemento decorativo que se integra armoniosamente en su tienda. Puede solicitar un color personalizado. Le ofreceremos un estudio y una realización que satisfaga sus expectativas.

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